Bulgarie·Carnets de voyages urbains

Sozopol, la ville authentique aux mille figuiers

Construite il y a 2600 ans par les Grecs, cette station balnéaire bâtie sur une presqu’île rocheuse est considérée comme la perle de la Mer Noire par bon nombre de vacanciers bulgares et de touristes étrangers dont je fais partie.

J’ai découvert Sozopol grâce à mon mari en 2012 car il a eu la très bonne idée d’organiser sa demande en mariage le long des murailles de la vieille ville.

Nous y allons chaque année le week-end du 15 août. Cette année, nous avons logé dans la vieille ville avec ses rues pavées, ses maisons en bois sombre, ses figuiers et sa vue mer imprenable.

Je vous recommande la rue Kiril et Méthode du nom des saints byzantins bien connus.

Il faut dire que Sozopol ou Apollonia son premier nom grec fut une cité sacrément prospère durant l’Antiquité et le Moyen Âge.

Considérée comme la ville la plus riche de la mer Noire, elle attira marchands grecs mais aussi égyptiens comme carrefour du commerce international. Devenue bulgare au 9eme siècle, Sozopol ou la ville du Salut devint le principal port du pays.

Elle conserve ainsi une superbe tour carrée et des murailles en pierre pour protéger ses richesses au Moyen Âge. C’est aujourd’hui une attraction touristique incontournable de la ville car porteuse d’une bien longue histoire. Spoiler : un génie du romantisme a organisé un lancer de lanterne japonaise au pied des murailles quand je lui ai dit oui.

Les maisons en bois emblématiques du Renouveau bulgare.

Ces imposantes maisons en bois sont la véritable valeur ajoutée à la ville de Sozopol. Elles se composent souvent d’un soubassement en pierre qui soutient grâce à des poutres obliques, un étage à encorbellement en bois sombre. Même pour les volets, un effort décoratif est observé. Ces maisons qui datent de la fin du 18eme siècle sont emblématiques du style ottoman de la Turquie voisine.

Ces maisons composent avec les rues pavés un centre-ville authentique exceptionnel, le dépaysement est garanti !

Maisons en bois de la vieille ville versus immeubles modernes de la nouvelle Sozopol

Que faire à Sozopol dans la vieille-ville ?

La gelateria Jaronimo

Gelateria ça ne sonne pas bien bulgare non ? Ce sont des glaces artisanales au doux parfum de violette, figues françaises, citron ricotta, pistache bien évidemment. Elles ne sont pas données : 10 leva pour deux bonnes parts mais cela valait le détour.

Работилница на Веселите Палачинки – Созопол ou l’atelier joyeux des crêpes.

C’est l’attraction principale de la rue, il y a souvent une file d’attente en début de soirée. Privilégiez les crêpes sucrées car leur pâte est bien plus savoureuse. Mon expert de mari a détecté que la fleur d’oranger était la vraie valeur ajoutée des sucrées. C’est un peu onéreux mais de qualité. Surtout le cadre un peu authentique vaut le détour.

Le musée ethnographique de Sozopol, 34 rue Kiril et Méthode, 5 leva l’entrée.

Un de mes endroits favoris ici : les photos parlent d’elles mêmes. La maison est exceptionnelle et c’est une vraie richesse de pouvoir visiter l’intérieur pour réaliser le mode de vie au quotidien au 19eme siècle. Ils organisent des spectacles de théâtre dans la cour du musée pour les enfants.

Le cinéma de rue
Les cinémas en plein air dans les stations balnéaires de Bulgarie valent le détour. Le plus beau cinéma est celui de Pomorie. Mais c’est aussi une chouette expérience à faire à Sozopol.

Le club de jazz Art club Mishel, 39 rue Apolonia

C’est une excellente adresse pour boire de bons cocktails et écouter du jazz. On aime tellement la petite cour avec ses figuiers, ses chaises design et son ambiance si agréable. Il y a une salle de concert dans la cave tout en bois. Une adresse incontournable à ne pas rater !

Le magasin de souvenirs Bulgarian rose en face de la Poste.
J’aime beaucoup ce magasin de souvenirs tenu par une mamie et son fils. Les produits sont de bonne qualité et les prix sont raisonnables. C’est la ou j’achète les poupées bulgares pour faire des cadeaux et des boites de loukoums.

Vols indirects depuis l’aéroport de Bourgas, situé à 40 kms de Sozopol. Navette de bus depuis la gare ferroviaire de Bourgas : 30 minutes de trajet, 6 levas *
* Les prix sont susceptibles d’évoluer avec l’entrée de la Bulgarie dans la zone euro au 1er janvier 2026
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Prochain article : Serdika ou les origines de Sofia, capitale européenne.

Bulgarie·Musique

Sylvie Vartan, l’âme slave qui a conquis la France depuis 60 ans.

Récemment, la chanteuse Sylvie Vartan a organisé son dernier tour de chant à travers une grande tournée nationale pour fêter soixante ans de carrière internationale. Elle prend sa retraite artistique à 80 ans.

C’est un peu injuste qu’on ne retienne surtout son statut de petite fiancée puis épouse de Johnny Hallyday alors qu’elle a vécu une belle carrière internationale avec des chansons marquants des générations.

Bien évidemment, j’ai regardé beaucoup d’émissions de variétés avec ma grand-mère. Pendant mon adolescence, j’étais sidérée de voir ses images d’archives où Johnny et Sylvie étaient assaillis par les photographes pendant leur mariage à Loconville dans le Vexin en 1964.

J’ai découvert que Sylvie Vartan avait vendu à travers le monde plus de 40 millions d’albums en chantant aux Etats-Unis mais aussi en Italie, au Japon… Elle a partagé l’affiche de l’Olympia avec les Beatles pendant trois semaines en 1964. Elle s’est exercée aux techniques américaines à Las Vegas et à New York. Elle a même épousé un grand producteur américain Tony Scotti en 1984.

Droits réservés Popperfoto / Getty

L’héritage musical d’une légende française

Lors de son dernier concert au palais des congrès de Paris en janvier 2024, elle a chanté vingt-deux chansons devant 4000 personnes. Dont ses tubes les plus connus : La plus belle pour aller danser écrite par Aznavour en 1964, Comme un garçon, Qu’est ce qui fait pleurer les blondes ? et bien sûr La Maritza écrite pour elle en 1968.

La Maritza, c’est ma rivière
Comme la Seine est la tienne
Mais il n’y a que mon père
Maintenant qui s’en souvienne
Quelquefois

De mes dix premières années
Il ne me reste plus rien
Pas la plus pauvre poupée
Plus rien qu’un petit refrain
D’autrefois

Une star iconique sur Tik tok avec sa chanson autobiographique : La Maritza.

Les Vartan sont une famille assez privilégiée dont le papa est attaché de presse à l’ambassade de France à Sofia. Il est d’origine arménienne, la mère de Sylvie est hongroise. Quand le régime communiste se met en place dans les années 1950, la famille perd sa maison puis décide d’émigrer en France en fuyant la Bulgarie. La légende dit que la famille a voyagé à bord de l’Orient express en 1952. Sylvie Vartan a une place privilégiée dans un article précédent de mon blog consacré à ces célébrités bulgares qui cartonnent en France.

Sylvie Vartan a un frère musicien Eddie qui va lui présenter les copains du Golf Drouot : Eddie Mitchell, Jacques Dutronc et un certain Johnny Hallyday…. Elle arrête ses études au lycée pour débuter une fulgurante carrière en 1961.

En 1968, elle interprète cette chanson : La Maritza qui séduit les Français car elle parle des racines d’une artiste dans un pays européen à la fois proche et lointain. Mon mari est bulgare alors forcément je suis sensible à cette chanson…

Dernièrement, j’ai regardé l’émission La Boite à secrets où David Hallyday était invité sur France 3. Il est un formidable hériter artistique des chansons de ses parents comme Sang pour sang qu’il a composé. C’est l’une des familles les plus talentueuses de la chanson française, chacune de leurs chansons ont une place privilégiée dans le coeur des Français.

Bien entendu que j’écrirai un article sur Johnny Hallyday car sa vie sera bientôt adaptée au cinéma en 2026. Mais à quand un biopic consacré à Sylvie ?

Je suis en train de lire un chouette roman autobiographique : Ma mère, Dieu et Sylvie Vartan qui va être adapté au cinéma en avril prochain avec Leïla Bekhti dans le rôle de la mère juive et Jonathan Cohen qui joue Roland Perez.

C’est l’histoire d’un petit garçon couvé par sa maman. Il oublie son pied bot grâce à son admiration sans bornes pour une petite chanteuse yéyé : Sylvie Vartan.

Et vous quelle est votre chanson préférée de Sylvie Vartan ?

Retrouvez les précédents articles de la rubrique Toute la musique que j’aime :

-Monsieur Aznavour, ses amis, ses amours, ses emmerdes dans un biopic très romanesque.

Hommage à Jane Birkin, la plus belle ambassadrice de la poésie de Gainsbourg

-Pagny raconté par Florent : une biographie sensible et authentique.

Bulgarie

Bulgarie été 2023 : 10eme édition

Cette année, je cherchais un angle de vue un peu inédit pour raconter notre voyage chaque été en Bulgarie.

Voici l’article d’une demie-touriste puisque nous allons dans notre famille .

L’été, nous côtoyons dans les restaurants et les magasins des jeunes qui ont la vingtaine et qui font des petits boulots d’été pour payer leurs études.

Bon nombre de jeunes Bulgares participent à un programme qui facilite les jobs étudiants aux Etats-Unis le temps d’un été pour apprendre l’anglais. Sinon, les étudiants bulgares sont aussi nombreux à travailler dans les stations balnéaires de la mer Noire l’été.

Nous allons toujours dans quatre villes bien précises en Bulgarie, à peu près au même moment de l’année et cette habitude nous correspond bien. On arrive même à faire des découvertes chaque année !

Bourgas ( 200 000 habitants, 4eme ville de Bulgarie)

C’est le berceau de la famille de mon mari. Bourgas est une ville très moderne grâce aux touristes qu’elle attire. J’aime énormément le jardin maritime en bord de mer avec ses jeux pour les enfants et ses arbres pour reprendre son souffle après la plage. Il y a une jetée très agréable pour se balader le soir vers 19 heures. En Europe de l’est, il fait nuit noire vers 20 h30 (une heure de décalage horaire avec Paris).

Sozopol (5000 habitants en hiver, 12 000 à 15000 lits l’été )

C’est ma station balnéaire préférée car c’est là-bas que le conte de fées a commencé : la fameuse demande en mariage en bas des murailles antiques avec une lanterne japonaise pour fêter ça…

La vieille ville est un véritable petit bijou avec ses ruelles pavées, ses maisons en bois qui datent du 17eme siècle pour certaines. Cette année, on a même eu la chance de visiter l’une d’elles qui est devenue le musée ethnographique. C’était une après-midi famille avec une représentation théâtrale du Petit chaperon rouge pour enfants tout en bulgare… Le lieu était vraiment exceptionnel.

Dans la soirée, nous avons fait un tour de bateau en famille vers les campings de Sozopol où nous avons découvert le foil, ces surfs télécommandés tels des objets non identifiés sur l’eau. Nous les regardions médusés depuis le bateau en nous demandant mais qu’est ce que c’est que ce truc.

Cherven Bryag, (25 000 habitants)

Chaque année, on rend visite à la grand-mère de mon mari dans sa petite ville au nord de Sofia. C’est assez authentique et j’aime bien me rendre compte du contraste avec les copropriétés françaises.

J’aime beaucoup sa cuisine et ses deux balcons au 7eme étage. On a passé un bon moment en famille quand mon beau-père racontait qu’il aimait écouter Joe Dassin et regarder les films avec Delon, Belmondo et Louis de Funès dans les années 1970. Quand il y avait le rideau de fer, la musique et le cinéma franchissaient les barrières tout de même.

Très belle découverte cette année, Zlaten Park à Lukovit (entre Sofia et Cherven Bryag) Ce sont des particuliers qui ont crée ce magnifique lotissement avec des petites maisons à mi chemin entre l’univers des Schroumpfs pour la petite maison sur l’eau, le Hobbit pour une des maisons, le palais du facteur Cheval et Gaudi pour le restaurant.

Sofia (1.2 million d’habitants : capitale de la Bulgarie)

C’est une petite tradition : on passe une journée par an à Sofia pour dîner avec les amis d’université de mon mari. La plupart sont de Sofia et on se raconte notre quotidien dans deux capitales européennes très différentes. On a fait découvrir à notre fille les chênes des jardins publics de Sofia, Confetti et ses glaces italiennes. Je vous recommande le boulevard piéton Vitosha, les Champs-Elysées de Sofia.

Si vous habitez Paris, la meilleure solution pour rejoindre Beauvais est de prendre une navette car à partir de la porte Maillot (17 euros). Un vol Beauvais- Sofia coûte environ 130 euros par personne avec Wizz air et Ryanair, liaisons trois fois par semaine. L’ hôtel ATM à proximité de l’aéroport de Sofia est une référence pour les Français : des chambres spacieuses, une navette gratuite pour l’aéroport tôt le matin.

Retrouvez ici mes précédents articles sur la Bulgarie :

-Toutes les recettes made in Bulgaria que j’affectionne

-Le bal littéraire des sardines se met à l’heure bulgare cet été

Bulgarie

Ces célébrités bulgares qui rayonnent en France : Christo, Sylvie Vartan, Denitsa Ikonomova… !

L’œuvre de Christo et Jeanne-Claude est à l’honneur dans les médias avec l’emballage de l’Arc de triomphe en haut des Champs-Elysées.

Cela m’a paru évident d’écrire un article sur ces personnalités bulgares qui rayonnent dans le monde entier !

Christo, le nouveau réaliste qui a fui la dictature communiste en 1956

Christo est décédé en 2020 et n’a pas pu voir de son vivant la réalisation de ce projet qui lui tenait à cœur depuis les années 1970. C’est l’occasion de mettre un coup de projecteur sur ce couple d’artistes mondialement connu en particulier aux Etats-Unis.

Christo est un artiste bulgare qui a fui la dictature communiste en Bulgarie en 1956. Il faut dire qu’il fut un artiste engagé qui se servit de son art pour dénoncer les excès du système. Son père était un farouche opposant au régime. Ce n’était pas la joie dans l’enfance de Christo et il est indéniable que cette blessure s’est ressentie dans son art.

Crédit photo : Christo and Jeanne-Claude Foundation

Il arrive en France dans les années 1960 et rejoint le groupe des Nouveaux réalistes, il rencontre Jeanne-Claude, une héritière de la grande bourgeoisie française qui deviendra sa coéquipière artistique durant toute leur vie.

Pionniers du land art, ils ont réalisé des œuvres gigantesques dans le monde entier notamment l’emballage du Pont-Neuf en 1985, ou encore celui de grandes institutions politiques à Bern en Suisse ou à Berlin en Allemagne.

Une grande rétrospective leur fut consacrée au Centre Pompidou en 2020.

S’il fallait citer le personnage bulgare le plus célèbre au monde, je citerai d’emblée Christo. Mais j’ai voulu avec cet article présenter d’autres Bulgares célèbres dans le milieu du sport, de la danse, de la chanson mais aussi la cuisine et les sciences !

Des étoiles montantes dans le domaine du sport, de la danse et de la chanson

Quand je donne mon nom de famille dans les magasins, il m’arrive qu’on me demande si Grigor Dimitrov est de ma famille. Hélas non, Dimitrov est un nom très répandu en France comme Martin ou Dupont. Grigor est un jeune prodige du tennis mondial. Il est entré dans l’histoire de son pays comme étant le premier Bulgare à gagner un tournoi ATP.

Dans un autre sport, j’apprécie aussi Denitsa Ikonomova, une danseuse professionnelle qui est devenue jurée de l’émission Danse avec les stars.

Dans le domaine de la chanson, Sylvie Vartan est une ambassadrice incontournable de la Bulgarie en France. Sa chanson autobiographique La Maritza composée pour elle en 1968 émeut chaque génération de Français car elle est teintée de nostalgie face à l’exil forcé dans les années 1950. Sylvie Vartan a fui avec sa famille depuis l’Orient-express.

J’ai aussi découvert un chœur féminin de voix bulgares : Orenda voices qui accompagnait Vianney et Maître Gims lors de la finale de The voice en 2018. Elles donnaient un concert l’an dernier dans l’église Saint Louis en l’île.

Enfin, l’an dernière, une bannière Google a suscité toute mon attention. Elle rendait hommage à Stamen Grigorov, l’inventeur du fameux yaourt bulgare. C’est lui, le célèbre biologiste qui a découvert que les Balkans avec leurs températures, favorisaient la culture de bactéries pour fabriquer des yaourts. Il contribua aussi à l’invention du vaccin contre la tuberculose des Français Calmette et Guérin.

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Je vous invite à lire mes précédents articles consacrés à la Bulgarie, mon pays par alliance.

-L’automne en Bulgarie

-Les différences de standard entre France et Bulgarie

Grâce à mon beau-frère, j’ai découvert un super compte Instagram que j’avais envie de vous partager ici !

credit to “Bulgarian.daze” on Instagram.

Bulgarie

Pendant ce temps, c’est l’automne en Bulgarie

J’avais envie de commencer novembre avec un article bien plus léger.

La semaine dernière, Google mettait à l’honneur dans sa bannière de recherche l’ « inventeur » du yaourt, Stamen Grigorov, compatriote de mon mari.

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Né en Bulgarie en 1878, ce microbiologiste a vécu un tournant essentiel dans sa carrière vers 1905. Établi en Suisse, il découvre une bactérie qui permet la fermentation du lait et donc la production de yaourt. Ce valeureux chercheur a aussi participé à l’élaboration du vaccin BCG conçu par Calmette et Guérin, scientifiques français.

Le yaourt bulgare est un élément clé de la gastronomie des Balkans. Personnellement, son acidité au petit déjeuner me rebute un peu mais j’aime beaucoup m’en servir pour mon plat fétiche de l’été caniculaire : le tarator !

Photographie prise par ma tante Zakarina

Je vous propose aussi de vous évader de ce climat morose avec deux photos bien agréables : une sculpture de sable géante sur la plage de Bourgas et une installation contemporaine dans le centre-ville à coté de la librairie francophile Helikon.

Photographie prise par ma belle-mère Elena

Pour la petite histoire, c’est ma grande pote Alix qui ne connait pas du tout Bourgas qui m’a parlé de ces grands livres qui font office de bancs en Bulgarie. C’est peu dire que dans les villes d’Europe de l’est, ils sont balèzes dans le domaine de la sculpture publique : à Sofia par exemple.

Je vous laisse donc avec cette oeuvre qui montre l’importance de la lecture, meilleur rempart contre la morosité et les mentalités étriquées.

Je me réjouis de voir l’attachement des Français à la lecture pendant ce re-confinement et je vous invite à lire mon article que je qualifierai en toute prétention de « visionnaire » sur le click and collect en librairies.

Sans rire, il est temps d’être militant dans ses achats pour encourager l’économie dont on dépend, celle qui nous permet d’être soigné, protégé , enseigné à l’école ou grâce aux bibliothèques. Oubliez la bonne affaires sur A… ou A …. E…

Retrouvez ici mes meilleurs articles consacrés à la Bulgarie, mon pays par alliance !

Carnets de voyages urbains : Sofia

Mon top 5 des meilleurs parcs et jardins en Europe.

Bulgarie

En août, Le bal littéraire des sardines se cale à l’heure bulgare

Comme chaque été depuis sept ans, je pars en Bulgarie, patrie de mon cher époux. Mon blog se met donc à l’heure bulgare (+1 heure de décalage horaire) à partir du 5 août.

Au programme : Sofia, Cherven Brag, Bourgas et Sozopol. Ce n’est pas un carnet de voyages comme un autre car je ne suis plus tout à fait une touriste en Bulgarie. Nous allons rendre visite à la grand-mère de mon mari dans un endroit peu connu des Français du film Premières vacances Je suis une bien meilleure ambassadrice de la Bulgarie que ces casse-pieds taquins soit dit en passant…

J’ai envie de vous parler cuisine, vestiges communistes, art de vivre et farniente (je suis sûre que Sozopol devient une destination touristique un peu connue, on a croisé des gens de Roubaix il y a deux ans).

Tous les jours, je vous posterai une photo ou publierai une story significative pour vous raconter notre voyage et vous donner envie d’être curieux. Les Bulgares sont particulièrement hospitaliers et francophiles (surtout un !)

Première découverte pour vous : le tarator bulgare. C’est cadeau pour vous, pour affronter les températures terribles de ces prochains jours !

Tout à fait réalisable en France (contrairement à la shopska salade qui demande des ingrédients typiques bulgares, je vous en parle dans un prochain article, c’est mon aliment de base).

A bientôt sur Facebook et Instragram, on a un avion à prendre !

Mes précédents articles qui parlent de la Bulgarie :

Carnet de voyages à Sozopol et Sofia

Mon top 5 des meilleurs parcs et jardins en Europe.